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酸菜鱼加盟秘方如何做一道开胃家常酸菜鱼

2019-04-17-业界资讯

  酸菜鱼加盟秘方如何做一道开胃家常酸菜鱼,酸菜鱼的做法可谓五花八门,各有各的做法和工艺,做出来的味道也各不相同,今天酸菜鱼加盟教大家如何制作开胃家常酸菜鱼。

  主料,草鱼500克.调料,色拉油 2汤匙蒜 4瓣干辣椒 5个白芝麻 2克

  白胡椒粉 1/2茶匙小葱 5根酸菜鱼调料包 1包

  家常开胃酸菜鱼的做法:

  1、鱼片买回来是腌制过的,先用清水冲了两遍,然后加蛋清和酸菜鱼调料包腌制了半个小时

  2.锅里倒植物油加入佐料包里的酸菜煸炒出香味

  3.加入高汤,没有就加开水,多少根据自己的喜好而定

  3.加入高汤,没有就加开水,多少根据自己的喜好而定

  5.捞出酸菜放在碗底

  6.开大火,加入腌制好的鱼片

  7.鱼片根据自己的喜好来决定煮的时间,我是等鱼片变色后再煮一分钟就盛出来了

  8.炒锅洗净后开大火,锅热后倒入色拉油,加入切断的干辣椒,等油烧辣后关火

  9.将蒜蓉和葱段撒在鱼片上,淋上滚油,立马就能闻到香味啦

  10.最后撒上白芝麻,我还喜欢撒一些白胡椒粉,然后一碗开胃的酸菜鱼就大功告成了。


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